Posizione: Chef Dove: Maso Ristorante, Follonica (GR) Inizio: Novembre 2026 Maso Ristorante è alla ricerca del suo nuovo Chef. Il nostro obiettivo è formare una squadra coesa, solida e proiettata nel tempo. Offriamo un contratto annuale con orario ripartito sui due servizi principali, pranzo e cena. Il profilo desiderato Puntiamo su un talento emergente e dinamico, spinto da passione, intraprendenza e desiderio di mettersi in gioco. La nostra cucina mette al centro le eccellenze del mare e del territorio locale. Cerchiamo quindi una figura con un'intima padronanza dei prodotti e delle ricette della tradizione toscana, capace al contempo di reinterpretarli con un tocco contemporaneo e innovativo. Trattandosi di un percorso a lungo termine, la residenza in zona o un forte legame con il territorio costituiscono un elemento imprescindibile. Cosa farai: Prenderai in mano la gestione operativa della cucina e della brigata. Svilupperai un menù creativo, valorizzando il pescato e le eccellenze regionali. Gestirai gli ordini, i fornitori e l'ottimizzazione del food cost. Cosa offriamo: Contratto annuale e reale stabilità lavorativa. L'opportunità di dare la tua impronta a un progetto in piena evoluzione. Inquadramento commisurato alle tue reali capacità e al percorso che faremo insieme. Se hai la determinazione giusta e vuoi mettere radici in un progetto stimolante, manda la tua candidatura o invia il tuo cv a ristorantemaso@gmail.com

Chef annuale